和泉おらんか劇場

さすらいの中堅ワーキングマザー和泉おらんかが、一日の終わりにぐったりしているワーキングマザーに元気を届ける!をモットーにまんが、こばなし、エッセイを更新中。スマホの方は右上三本線をクリックすると目次が出ます!

今日の夕飯&明日の朝食(2)

こんばんは。和泉おらんかです。

夕飯の献立&明日の朝食を考えたくない人々へ。料理嫌い和泉おらんかが、おいしくも、おしゃれにもみせる気がない写真でおかずのネタを提供します。

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今日の夕飯は帰宅後20分で提供できます。

仕込順にかきます。適当に同時進行してます。

 ①中華卵スープ(20分)

1)水を家族が飲みそうな量をテキトーにざばーっと鍋にいれてわかす。

2)沸騰したら、塩と創味シャンタンを味見しながらいれる。(もちろん、味覇でも可)
3)といた卵を、ちょろちょろいれる。
4)小口ぎりして冷凍保存してた青ネギをさばーっといれる

 

小口切りして青ネギを冷凍してジップロックにいれておく技はとても使えます。

なんか今日の献立、緑がないな~ってときはこれで苦し紛れに緑をいれます。

②サラダ(5分)

レタス、カニカマ、ゆでといたパプリカとブロッコリーでサラダつくります。

パプリカは細かく切ってレンチン、ブロッコリーはゆでておいて保存が便利です。

色がきれいだから毎日冷蔵庫にあってもいいぐらいです。

 

 ③まぐろ漬け丼(1分)

しょうゆ・みりん・酒につけといたマグロをご飯にのせる。

前日から漬け込んでましたが、ちょっとしょっぱかったんで、

帰宅後にスープ仕込む前につけといて

スープできたらおしまいでもいいかもしれないです。

 

④主菜:お惣菜の餃子を並べる(0分)

 また惣菜かよ!はい、そうです。

わたしは主菜を作るのが特に苦手で嫌いなのです。

 

 

明日の朝食はコンビニでクロワッサン買うよ~!!